お弁当

本日のお弁当。

かぼちゃ美味しかった♡

かぼちゃには、皮膚や粘膜を

保護するためのビタミンがたっぷり

入っている肌荒れを防いだり

美肌を作るのに役立つそうです。

太りやすいイメージあるけど

上手く取り入れたいですね！！

今週の常備菜

明日からの常備菜作りました。

✳︎そのままトマト（彩用）

✳︎かぼちゃの煮付け

✳︎ピーマンの塩昆布和え

✳︎金美人参のめんつゆサラダ

この鮮やかな黄色の金美人参

通常の人参よりも甘さがあって

生のままサラダにしても

とっても美味しく頂けました！

黄色い人参と赤い人参を交配させて

出来たのが金美人参だそうです。

晩御飯は、またまたブリにしました。

スーパーで半額だったので。

今回は塩焼きに^ ^

もっと綺麗に

盛り付けるセンスが欲しい。

明日もいい日になりますように！

良質な栄養たくさんのブリ

先日、近所のスーパーで

新鮮なブリをゲットしたので

お昼はブリの照り焼きにしました。

写真撮り忘れたけど、

身がぷりっぷりで美味しかった！！

調べてみて、ビックリしたんですけど

ブリって栄養満点なんですね。

●ブリの血合いにはタウリンが豊富。

→高血圧予防や肝機能の向上に有効

●パルミトレイン酸（POA）も豊富

→脳の血管を強くし、脳梗塞や脳卒中といった病気の予防につながる。

●ドコサヘキサエン酸（DHA）

→記憶力や集中力を向上させて、頭をよくする栄養。

●ナイアシンが含まれている

→アルコールを分解する働きがあるので、二日酔いになった時も辛さを和らげてくれる。

→筋肉や皮膚などの細胞になる時のサポートをしてくれる。

●カリウムも含まれている

→体内の余分な水分を排出してくれる働きがある。体のむくみ改善や予防、高血圧のリスク軽減に働く。

これだけ沢山の効能があるなら

食べるっきゃないですよ！

美味しく食べれて

栄養も取れた、嬉しいな。

決めた！

明日のお弁当は

ブリの照り焼き弁当にしよう。

うん、そうしよう。

おうちごはん

今日はお休み。

しかし、金欠中なので

外出は近所のスーパーだけ。

朝ごはんにフルグラ食べて

お昼はキムチ鍋作りました。

夜はそれに納豆サラダプラス。

納豆やキムチなどの発酵食品には

ビタミンKが豊富で、骨のたんぱく質を活性化させて、骨の材料となるカルシウムをとりこむ手助けをしてくれます。

ビタミンKが不足すると

怪我した時の出血が止まらなくなったり、鼻血が出やすくなるそう。

私、つい先日鼻血出したばかり…笑

美味しくいただきました。

朝ごはんと夜ご飯

今日のランチは外食だったため

朝ごはんはヨーグルト＋フルグラ

卵豆腐を乗せたサラダ

お昼は稲庭うどん♡

夜はお肉に卵に納豆。

生理3日目。

生理中は貧血になりやすいので

鉄分やたんぱく質は積極的にとった方がいいと本で読んだので、冷蔵庫に入れてあったたんぱく質を意識して。

鉄分も欲しかったなー。

レバー買おうと思ったけど、処理が大変なことを知り、断念しました。

明日は休み！

家のこと合わせよう！

通勤中に楽しく勉強

食に興味を持ち始めてから、

通勤中、電車の中でこれを読むのが日課になっています。

栄養素図鑑。

たんぱく質やビタミンなどの栄養素がキャラクターとして登場し、何の役割をしてるかを的確に説明してくれます。

これ、とっても面白いです！！

そして分かりやすい。

栄養素といっても沢山あって

細かいところまではなかなか覚えきれないんですが、これを繰り返し読むことで楽しく覚えられそうな気がします。

そしてたったひとつの体が、

こんなにもたくさんの栄養でできてると思うと、もっと自分の体を大事にしなきゃって思いました。笑

明日は金曜日。

お弁当はお休みして、ランチに行きます♡

たのしみ。

朝ごはんとお弁当

今日はチキン南蛮にしました♡

朝ごはんもボリュームたっぷり。

鶏肉には三大要素の一つである

タンパク質が豊富で、筋肉や皮膚、内臓、髪の毛、血液など体を作るあらゆる部分の材料となる大切な栄養。

タンパク質には

肉魚卵などの動物性たんぱく質と

大豆、穀物野菜などの植物性たんぱく質があるけれど、動物性たんぱく質の方がアミノ酸スコアは高いそう。

アミノ酸スコアとは、食品に含まれる必須アミノ酸のバランス度のことです。

食生活を変えてから、

体の調子が抜群に良い！！

生理不順も治りそう。

さて朝から元気に

今日も頑張りましょう！！