食からキレイを作る

都内在住、料理勉強中の独身OLです。食事を変えることで、人生が変わる。食の持つパワーをもっと勉強したいと思いブログを始めました。毎日のおうちごはんやお弁当を中心に、食材の持つパワーも合わせて記事にしてます。

栄養

お弁当と夜ご飯

取り手羽と大根の さっぱり煮作りました! 納豆サラダに酢と醤油をかけて 食べるのに最近はまってます。 お酢を、大さじ1杯取ることで 脂肪の合成を抑制し、 脂肪の分解を促進するとともに 代謝アップにつながるという 記事を見て、初めの頃は水で割って お…

お休みランチ

今日はお休み! 朝ごはんは、近所のパン屋さんで プルッツェルときな粉の揚げパン。 お昼はマグロの漬け丼と あさりの味噌汁。 マグロには、 ●記憶力と低下を防いだり精神を安定される力のあるドコサヘキサエン酸。 ●血液をサラサラにする、血栓を予防し心臓…

美人はこれを食べている

本日、書店で素敵な本に出会いました。 「美人はコレを食べている」 食べるほど綺麗になる食事法が 細かく丁寧に紹介されてます。 ✳︎肌の綺麗な人は腸が綺麗 ✳︎旬の野菜は食べる美容液 ✳︎美人体質を作る食事の味わい方 などなどパラパラ見ただけで 気になる…

良質な栄養たくさんのブリ

先日、近所のスーパーで 新鮮なブリをゲットしたので お昼はブリの照り焼きにしました。 写真撮り忘れたけど、 身がぷりっぷりで美味しかった!! 調べてみて、ビックリしたんですけど ブリって栄養満点なんですね。 ●ブリの血合いにはタウリンが豊富。 →高…