食からキレイを作る

都内在住、料理勉強中の独身OLです。食事を変えることで、人生が変わる。食の持つパワーをもっと勉強したいと思いブログを始めました。毎日のおうちごはんやお弁当を中心に、食材の持つパワーも合わせて記事にしてます。

血液サラサラ

お弁当と夜ご飯

取り手羽と大根の さっぱり煮作りました! 納豆サラダに酢と醤油をかけて 食べるのに最近はまってます。 お酢を、大さじ1杯取ることで 脂肪の合成を抑制し、 脂肪の分解を促進するとともに 代謝アップにつながるという 記事を見て、初めの頃は水で割って お…

お休みランチ

今日はお休み! 朝ごはんは、近所のパン屋さんで プルッツェルときな粉の揚げパン。 お昼はマグロの漬け丼と あさりの味噌汁。 マグロには、 ●記憶力と低下を防いだり精神を安定される力のあるドコサヘキサエン酸。 ●血液をサラサラにする、血栓を予防し心臓…

朝ごはんとお弁当

こんにちは! 料理勉強中、あやなです。 今日の朝ごはんはこちら。 ・納豆ごはん ・サニーレタスとルッコラの 人参のっけサラダ〜バルサミコ〜 ・ボルシチ ボルシチはロシアやウクライナ の伝統的な料理だそう。 日本でいう、お味噌汁みたいな。 この真っ赤…