取り手羽と大根の さっぱり煮作りました！ 納豆サラダに酢と醤油をかけて 食べるのに最近はまってます。 お酢を、大さじ1杯取ることで 脂肪の合成を抑制し、 脂肪の分解を促進するとともに 代謝アップにつながるという 記事を見て、初めの頃は水で割って お…

今日のお休みランチは 酸辣湯麺と水菜と大根のサラダ。 酸辣湯麺はスーパーで 半額だったので、買ってみたら 予想以上に美味しかった♡ デザートは苺のとちおとめと 青リンゴの王林。 贅沢なお昼ご飯でした。 そして明日からの常備菜はこれ。 前回に引き続き …

今日はお休み！ 朝ごはんは、近所のパン屋さんで プルッツェルときな粉の揚げパン。 お昼はマグロの漬け丼と あさりの味噌汁。 マグロには、 ●記憶力と低下を防いだり精神を安定される力のあるドコサヘキサエン酸。 ●血液をサラサラにする、血栓を予防し心臓…

今朝はいうもより遅くに起床。 ほんとはハンバーグ作る予定 だったけど、そぼろになった。 今週の常備菜は かぼちゃが1番美味しかった！！ 来週は何を作ろうかな〜♫

本日、書店で素敵な本に出会いました。 「美人はコレを食べている」 食べるほど綺麗になる食事法が 細かく丁寧に紹介されてます。 ✳︎肌の綺麗な人は腸が綺麗 ✳︎旬の野菜は食べる美容液 ✳︎美人体質を作る食事の味わい方 などなどパラパラ見ただけで 気になる…

先日、近所のスーパーで 新鮮なブリをゲットしたので お昼はブリの照り焼きにしました。 写真撮り忘れたけど、 身がぷりっぷりで美味しかった！！ 調べてみて、ビックリしたんですけど ブリって栄養満点なんですね。 ●ブリの血合いにはタウリンが豊富。 →高…

今日はチキン南蛮にしました♡ 朝ごはんもボリュームたっぷり。 鶏肉には三大要素の一つである タンパク質が豊富で、筋肉や皮膚、内臓、髪の毛、血液など体を作るあらゆる部分の材料となる大切な栄養。 タンパク質には 肉魚卵などの動物性たんぱく質と 大豆、…

こんにちは！ 料理勉強中、あやなです。 今日の朝ごはんはこちら。 ・納豆ごはん ・サニーレタスとルッコラの 人参のっけサラダ〜バルサミコ〜 ・ボルシチ ボルシチはロシアやウクライナ の伝統的な料理だそう。 日本でいう、お味噌汁みたいな。 この真っ赤…

こんにちは。 料理勉強中の、あやなです。 私が食に興味を持ったのは、とある本を読んだことがキッカケになりました。 その本のタイトルは、 【がんで余命ゼロと言われた私の死なない食事】 え、余命ゼロでも死なない？ 料理で病気を治すってどういうこと？ …